Barista Cacao ceremonial con setas - kit iniciático

Cacao, hongos funcionales (melena de león, reishi, chaga), azúcar de flor de coco, leche de coco en polvo, canela, sal del Himalaya.

Cacao de grado ceremonial: elaborado a partir de las mejores variedades de cacao de América del Sur.
Hongos funcionales: cuidadosamente infusionado con una mezcla de hongos funcionales orgánicos, incluidos melena de león, chaga y reishi.
Azúcar de flor de coco: Cada porción contiene menos de 3 gramos de azúcar de flor de coco sin refinar y orgánica.
Leche de coco en polvo: Incluimos leche de coco orgánica en polvo para agregar una textura cremosa y una riqueza sutil.
Canela: Un toque de canela orgánica añade una nota cálida y aromática a nuestra mezcla.
Sal del Himalaya: Usamos una pizca de sal rosa del Himalaya para equilibrar los sabores.

Cómo hacer un cacao barista:
Con las herramientas adecuadas y un poco de práctica, puedes preparar versiones calientes y frias de cacao Barista. Sigue estos pasos para empezar: es más fácil de lo que parece.

Para un cacao caliente de barista
- Mezcla una cucharada de la mezcla de cacao con 40-45 ml de agua tibia (a unos 65-75 °C) en tu taza.
- Remueve hasta obtener una consistencia suave, similar a la de un espresso, que permitirá que el líquido se integre perfectamente con la leche y realce tu arte.
- Espuma tu leche favorita a 60-65 °C.
- Para una experiencia similar a la de un latte, usa 150 ml y para un capuchino o una bebida más fuerte, usa 120 ml o menos.
- Añade la leche espumada.

Para un cacao barista helado vertido
- Mezcla una cucharada del cacao con 40-45 ml de agua tibia (alrededor de 60 °C) en una jarra.
- Vierte la mezcla de cacao lentamente sobre un vaso con hielo y 150-200 ml de leche fría.
- Deja que el cacao fluya, creando un efecto visualmente atractivo.

125 gr.